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多功能食品安全检测仪能检测重金属吗?
发布时间:2022/11/21      点击次数:21
  食品中有重金属的存在,并不是一件好事,这代表食品被重金属污染了,食品是人们衣食住行不可或缺的物品,为人们性命出示生长发育需要的营养成分,安全是我们食品是我们生活离不开的东西,为我们生命提供生长所需的营养,近年来食品重金属问题频繁发生,重金属若在人体累积到一定程度会对造成慢性中毒,多功能食品安全检测仪可以快速检测食品中的重金属含量,那么今天小编就带大家来了解一下!
 
  从而减轻重金属对人体的影响,进一步加强食品质量安全,对完善食品质量安全检测体系具有重要的意义。
 
  为了保证我们的检测结果准确,我们在使用的时候要按照说明操作,果蔬样品检测时适量果蔬用剪刀剪碎,取10g于50mL样品瓶中,加入15mL蒸馏水或纯净水,超声10分钟,滤纸过滤,滤液为待测液。空白管:蒸馏水代替样品液,其他与样品管相同。样品管:取5ml待测液于10mL塑料刻度管中加入A溶液、B溶液各0.25mL,摇匀,静置5min,进行测定。
 
  近些年食品类重金属超标难题经常产生,重金属超标若在身体累积一定水平会对导致中毒的表现,多功能食品安全检测仪能够迅速检验食品类中的重金属超标含水量,进而缓解重金属超标对身体的危害,进一步加强食品质量,对健全食品质量检验管理体系具备关键的实际意义。
 

多功能食品安全检测仪

 

  将空白管中反应液倒入比色皿中,放入重金属检测项目对应的检测通道,点“调零”。调零完成后取出,倒掉反应液,先用少量样品管反应液润洗,然后将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器重,金属检测项目对应检测通道中,点“检测”,仪器界面出现检测结果。
 
  使用仪器进行检测时需要注意试验前,实验员做好自身防护工作,穿实验专用服装,配带实验手套及口罩。取放比色皿应小心,防止液体溅出污染仪器,若有溅出应及时用吸水纸擦拭干净,实验结束请注意洗手。
 
  食品安全是当今社会人们关注的重点话题,而重金属污染则是影响食品安全的重要因素,因此,通过检测技术来确定食品中重金属的含量以及种类具有重要的价值。食用含有重金属元素的食物,容易造成人体蛋白质失活,并且其聚集在人类的器官上,对人体造成巨大的危害,比如说食品铅污染所致的中毒主要是慢性损害作用,临床上表现为贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统症状。儿童对铅较成人更敏感,过量铅摄入可影响其生长发育,导致智力低下,食品中镉造成的污染主要来源于工业废品排放和含镉材料的使用等。人们食用含镉食品后容易引起慢性中毒,其主要是由于镉容易对人体的酶产生抑制作用,损坏人体的骨骼和消化系统,造成人体的重吸收障碍,具体临床表现为蛋白尿以及糖尿等症状。如果镉元素食用过量,将会导致人们出现畸形以及癌症等病变。
 
  食品安全中存在的问题都是食品质量检测工作的重中之重,使用多功能食品安全检测仪检测食品质量,让消费者买的安心、吃的放心。
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